A cockapoo az egyik legrégebbi és legelterjedtebb a designer fajták között, eredete az 1960-as évekbeli Amerikai Egyesült Államokra vezethető vissza. A cockapoo tenyésztésének célja egy olyan nem vedlő társfajta létrehozása volt, amely aktív, intelligens, és szőrzetének ápolása kevesebb törődést igényel, mint más hasonló méretű fajták.
Annak ellenére, hogy az Egyesült Királyságban és a világ minden táján léteznek fajtaklubok, a cockapoo-t jelenleg egyetlen nemzetközi fajtaklub sem ismeri el különálló fajtaként. Ahhoz, hogy megértsük a fajta eredetét, fontos megérteni a két fajtát, amelyet a cockapoo keresztezéséhez használtak.
Az angol cocker spániel egyike a legnépszerűbb spániel fajtáknak, és az egyik legrégebbi "terepi" spániel fajta. Érdekes módon az 1800-as évek előtt a cocker és a springer spánielt terepi spánielnek hívták, egyedenként eltérő méretük miatt más-más feladatokra alkalmazták a fajtát. A nagyobbakat a vadak kiugrasztására, míg a kisebbeket az erdei szalonka elejtésére. A két fajta közötti különbség a szelektív tenyésztésnek köszönhetően még inkább kirajzolódott, és 1893-ban kezdték el külön fajtaként elismerni.
Annak ellenére, hogy sokan úgy vélik, Franciaországban kezdték el a fajta tenyésztését, a standard uszkár Németországból származik. Eleinte vízivadászként alkalmazták, erre erős munkaképessége és magas intelligenciája miatt kimondottan alkalmasnak bizonyult. A törpe uszkár fajtát később tenyésztették ki azok számára, akik előnyben részesítették az uszkár személyiségét és lelkesedését, csak kisebb méretben.
A cockapoo a két fajta bármely kombinációját örökölheti, kinézetben, viselkedésben és temperamentumban egyaránt.